Cuisine Québécoise

-1 1/4 de tasse de farine
-1/2 c. à café de sel
-1 c. à soupe de levure chimique
-1 c. à soupe de sucre
-1/4 de tasse de beurre
-1/2 tasse de lait

-2 tasses d'eau chaude
-2 tasses de sirop d'érable


Mélanger ensemble tout les ingrédients sauf l'eau et le sirop d'érable.
Mettre ensemble dans un chaudron, l'eau et le sirop et porter à ébullition.
Déposer des ''boule'' de pâte, à la cuillère dans le sirop/eau en ébullition.
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter à feu doux durant 10 minutes.
Tourner les ''boules'' de pâtes, recouvrir et laisser mijoter 5 minute de plus.
La pâte vas gonfler et on aura l'impression qu'elle forme un ''couvercle'' par dessus le liquide mais en tournant les boules vous verrez qu'elles ne sont pas collées ensemble .

Servir chaud, avec de la crème liquide ou une boule de glace à la vanille!